PUDIM-GELATINA DE ABACAXI COM PEDAÇOS...

INGREDIENTES

* 1 abacaxi grande;

* 2 pacotes de gelatina de abacaxi;

* 1 lata de creme de leite;

* 1 litro de àgua;

* Açúcar...

MODO DE PREPARO

Descasque o abacaxi e corte em cubinhos, em seguida coloque-o em 1 litro de àgua dentro de uma panela funda. Deixe ferver e vá mexendo de vez em quando. Depois de 5 minutos na fervura, adicione açúcar à gosto não esquecendo que a gelatina é doce e se o abacaxi estiver bem docinho quase não precisa colocar açúcar, adicione a gelatina e mexa bem até dissolver por completo. Apague o fogo e adicione o creme de leite.

Coloque em um recipiente, espere esfriar e leve à geladeira.

Obs: É bom esperar até o dia seguinte, assim ela fica mais firme e geladinha, mas se não puder esperar em 2 ou 3 horas já pode servir...  

Agora é só degustar essa delícia !!!

Receita : Da tia Ma